Preço médio nacional — cx 20kg
R$ 52,80/cx
↓ -18,3% vs semana anterior
4 semanas

Cotação por CEASA

Tomate Salada · cx 20kg
CEASAPreço (R$/cx)VariaçãoTendência
CeagespSão Paulo, SP R$ 55,00 -22,4% ↘ Queda
CEASA CampinasCampinas, SP R$ 48,00 -15,8% ↘ Queda
CEASA-RJRio de Janeiro, RJ R$ 42,50 -34,6% ↘ Forte queda
CEASA-MGContagem, MG R$ 58,00 -12,1% ↘ Queda
CEASA CuritibaCuritiba, PR R$ 62,00 -2,4% → Estável
CEASA/RSPorto Alegre, RS R$ 51,50 -19,5% ↘ Queda

Tomate em queda generalizada

O tomate encerrou a semana com desvalorização generalizada nas principais praças do país. A queda mais acentuada foi registrada no Rio de Janeiro (-34,6%), onde a oferta se normalizou após período de chuvas intensas que vinham elevando os descartes e pressionando os preços para cima.

Em São Paulo, a Ceagesp registrou recuo de 22,4%, refletindo o aumento do volume de entrada. Produtores relatam que o tempo mais firme acelerou a maturação e a colheita, aumentando a disponibilidade no curto prazo.

Perspectiva para a próxima semana: tendência de estabilização, com possível continuidade de queda moderada caso o clima seco se mantenha nas regiões produtoras de MG e SP.

Fontes: CEPEA/Hortifruti Brasil, boletins CEASA. Análise editorial Hortti News.

Sobre o preço do tomate no Brasil

O tomate é o hortifruti mais comercializado nas CEASAs brasileiras, com volume anual superior a 3,5 milhões de toneladas. O preço do tomate no atacado é influenciado por fatores como clima nas regiões produtoras (principalmente MG, SP e GO), custos de frete e diesel, e sazonalidade da demanda.

Como funciona a cotação nas CEASAs

As cotações são coletadas diariamente nas principais Centrais de Abastecimento do Brasil pelo CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) e publicadas no boletim Hortifruti Brasil. Os preços referem-se ao atacado e são expressos em R$/caixa de 20kg para o tomate salada, a variedade mais comercializada.

Fatores que afetam o preço do tomate

Os principais fatores incluem: condições climáticas (chuvas excessivas aumentam descartes e elevam preços; tempo seco acelera colheita e reduz preços), custo do diesel e frete (que impacta toda a cadeia logística), sazonalidade (oferta menor entre dezembro e março), e demanda do food service e varejo.

Perguntas frequentes

Qual o preço do tomate hoje na CEASA?

O preço médio do tomate salada (cx 20kg) hoje é de R$ 52,80 no atacado, com variações entre R$ 42,50 (CEASA-RJ) e R$ 62,00 (CEASA Curitiba). Os preços são atualizados diariamente com base nos boletins do CEPEA.

Por que o preço do tomate caiu esta semana?

A queda se deve à normalização da oferta após período de chuvas. O tempo mais firme acelerou a colheita nas principais regiões produtoras (MG e SP), aumentando o volume disponível nas CEASAs.

Onde consultar cotação de hortifruti atualizada?

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